ねえ、仲間のビール愛好家！ビールの充填ラインのサプライヤーとして、タンクからボトル、缶、または樽にそのおいしい醸造を得ることになると、私はそれをすべて見てきました。今日、私はさまざまな種類のビール充填ラインの違いを分解します。
重力充填ライン
重力充填ラインから始めましょう。これらは古い - ビールを容器に入れる学校の方法のようなものです。重力充填の背後にある基本原理は、まあ、重力です。ビールは充填ノズルの上のタンクに保管され、容器（ボトルや缶など）がノズルの下に配置されるため、ビールは重力のために単純に流れ落ちます。
重力充填ラインの大きな利点の1つは、それらのシンプルさです。それらは比較的セットアップと保守が比較的簡単です。小さなスケール醸造所またはナノ - 醸造所を運営している場合、重力充填ラインが素晴らしい選択肢かもしれません。ハイテク機器はあまり必要ありませんので、初期投資は通常低くなります。
ただし、いくつかの欠点があります。重力充填ラインは、一般に他のタイプと比較して遅くなります。充填速度は、ビールタンクの高さとビールの粘度に依存します。また、特にさまざまなコンテナサイズを扱っている場合は、一貫した充填レベルを取得するのは少し難しい場合があります。
あなたがDIYブリューイングシーンに興味がある場合、またはナノ醸造所システム、重力充填ラインは、ビールの包装を開始するための効果的なソリューションになる可能性があります。
圧力充填ライン
圧力充填ラインは、テクノロジーと効率性の観点から一歩上昇します。重力のみに頼る代わりに、これらのラインは圧力を使用してビールを容器に押し込みます。圧力充填には2つの主なタイプがあります。カウンター - 圧力充填と等変量充填です。
カウンター - 圧力充填
カウンター - ビールの瓶詰めには圧力充填がよく使用されます。ビールをボトルに入れる前に、ボトルは最初に二酸化炭素（CO2）で加圧されます。これは、充填プロセス中にビールがあまりにも大きく泡立つのを防ぐのに役立ちます。ボトルが加圧されると、ビールは圧力下でボトルに押し込まれます。
この方法は、ビールの炭酸化を維持するのに最適です。ボトルはすでに加圧されているため、ビールは満たされている間、泡を失うことはありません。また、重力充填と比較して、より一貫した充填レベルを可能にします。
等変量充填
等変量充填は、カウンター - 圧力充填に似ていますが、さらに正確です。等変量充填システムでは、ビールタンクとボトルは、充填プロセス全体で同じ圧力に保たれます。これにより、ビールがスムーズに充填され、最小限の泡で満たされます。
等変量充填ラインは、高速生産と一貫した品質が不可欠な大規模な醸造所で一般的に使用されます。 1時間あたり数百または数千本のボトルや缶を埋めることができます。しかし、彼らはより高い値札が付いており、重力充填ラインに比べてより多くのメンテナンスが必要です。
樽の充填ライン
それでは、樽の充填ラインについて話しましょう。樽は、バー、レストラン、より大きなイベントに人気のある選択肢です。樽の充填ラインは、ステンレスを満たすように設計されています - 鋼鉄の樽にビールをすばやく効率的に。
樽の充填ラインは、ボトルとは少し異なり、ラインを詰め込むことができます。まず、樽を洗浄および消毒して、ビールが新鮮なままであることを確認します。次に、樽をCO2で加圧して、内部の酸素を除去します。酸素はビールの敵であり、ビールを古くする可能性があるためです。
樽が加圧されると、ビールは圧力下で樽に汲み上げられます。充填プロセスは慎重に制御され、適切な量のビールが樽に満たされるようにします。充填後、樽が密閉され、出荷される準備ができています。
あなたがaの市場にいる場合ステンレス鋼ビール樽、樽の充填ラインは、最高の品質と新鮮さでビールが樽に満たされるようにすることができます。
充填ライン
近年、充填ラインがますます人気が高まっている可能性があります。缶は、軽量で輸送しやすいなど、ビールパッケージに多くの利点を提供し、ビールを光や酸素から保護します。
缶の充填ラインは、缶を詰めるというユニークな課題を処理するように設計されています。彼らは通常、破片や汚染物質を除去するために充填する前に缶をすすいでいるシステムを持っています。次に、缶は、ボトルの詰め物と同様に、圧力下でビールで満たされます。
缶の充填ラインの重要な機能の1つは、縫いプロセスです。ビールが缶に満たされた後、蓋を上に置き、缶に縫い合わせて気密シールを作成します。これにより、ビールが開くまで新鮮で炭酸化されたままになります。
ボトルフィリングライン
ボトルフィリングラインは、ビール業界の定番です。ボトルには、小さなクラフトビールボトルから大きな1リットルのボトルまで、あらゆる形とサイズがあります。
ボトル充填ラインは、重力、圧力、または両方の方法の組み合わせのいずれかを使用できます。多くの場合、ボトルのすすぎ、詰め物、キャッピング、ラベリングなどの一連のステップが含まれます。
使用される充填方法のタイプは、ビールの種類と炭酸化の望ましいレベルに依存します。たとえば、ピルスナーのような高度に炭酸ビールは、カウンター - 圧力または等変量充填方法を使用して燃えるような充填方法を使用して満たされる可能性があります。
醸造所に適した充填ラインを選択します
それでは、醸造所に適したビール充填ラインをどのように選びますか？まあ、それはいくつかの要因に依存します。
始めたばかりで、スケール操作が少ない場合、重力充填ラインが良い選択肢かもしれません。手頃な価格で管理しやすいです。しかし、生産を拡大し、より高い速度ソリューションが必要な場合は、圧力充填ライン（カウンター - 圧力または等変量）が進む可能性があります。
Keggingに焦点を当てた人にとっては、ケッグビールの品質を確保するために、専用の樽充填ラインが不可欠です。また、缶詰や瓶詰めに興味がある場合は、これらのコンテナの特定の要件を処理できる充填ラインを選択してください。
あなたが使用している場合円錐ビール発酵槽醸造プロセスでは、ビールの品質を最初から最後まで維持するために、発酵セットアップでシームレスに動作できる充填ラインが必要です。
なぜビールの詰めラインを選ぶのですか？
ビール充填ラインのサプライヤーとして、私たちはあらゆるサイズの醸造所のユニークなニーズを理解しています。当社の充填ラインは、高品質の充填、一貫した結果、効率的な操作を確保するための最新のテクノロジーで設計されています。
私たちは、小さなスケールの醸造所の重力充填ラインから、大規模な生産のための高速圧力充填ラインまで、幅広い充填ラインを提供しています。樽の充填ラインは、ケギングの需要を処理するために構築されており、缶とボトルの詰めラインは、これらのパッケージ形式の特定の要件を満たすように設計されています。
あなたが出発したばかりの新しい醸造者であろうと、あなたの機器をアップグレードしようとしている確立された醸造所であろうと、私たちはあなたに適切なビール充填ラインを提供することができます。
私たちのビールの充填ラインについてもっと知りたい場合、または醸造所に適した機器を選択することについて質問がある場合は、手を差し伸べることをheしないでください。私たちはあなたがあなたのビールの生産を次のレベルに引き上げるのを助けるためにここにいます。会話を始めて、私たちがどのように協力してあなたのおいしいビールを消費者の手に渡すことができるかを見てみましょう。
参照
- Bamforth、CW（2003）。醸造：新しいテクノロジー。スプリンガー。
- Narziss、L。、＆Back、W。（2009）。テクノロジーの醸造と麦芽。 VLBベルリン。